ALULOSA
Venta a partir de 1kg
Es un azúcar poco común que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en ciertas frutas como los higos y uvas pasas. Su alta similitud en estructura con la fructosa hace que su sabor sea altamente similar al azúcar con el beneficio que el organismo humano no lo metaboliza y por lo tanto, no aporta calorías ni alteraciones del índice glucémico o niveles de insulina.
Entre los beneficios que se le atribuyen, se puede encontrar:
- Estudios que sugieren que la Alulosa ayuda a la reducción de azúcar en la sangre*(1)
- atribuciones antiinflamatorias que también pueden ayudar a prevenir la obesidad y reducir el riesgo de otras enfermedades crónicas*(2).
- Se puede emplear para postres o productos congelados.
Los aplicativos comunes de la Alulosa
- Salud humana y nutrición
Puede ser usado en:
- Bebidas,
- Alimentos horneados
- Postres
- Lácteos.
- Chicles
Formato: Polvo blanco
Certificaciones
La información aquí contenida deberá servir como guía, no es limitativa de las medidas que se deban tomar en los establecimientos.
Gracias por el tiempo destinado a conocer más sobre Ingredientes.
*1-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19155592/
*2- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26297965/
