MONK FRUIT

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El más nuevo de la familia de edulcorantes, se trata de una fruta de delicioso sabor Momordica grosvenori, cuyos Mogrósidos, aportan un fantástico dulzor, libre de calorías e índice glucémico.
El Mogrósido V es el más reconocido y utilizado por la industria por su estabilidad, su poder 400 veces mayor al azúcar y su exquisito sabor. El eritritol es el sustituto del volumen de azúcar con realmente 0 calorías de origen natural. Altamente recomendado.

ORIGEN (Ingredientes)

100% Natural, Eritritol derivado de maíz y Monk Fruit o Fruta del Monje.

EQUIVALENCIA

EQUIVALENCIA
1kg
Mogrósidos V
25%
=
120kg
de azucar
ESPECIFICACIONES NUTIMENTALES
(De acuerdo a especificación).
0.0
Índice
Glucémico
0.0
Calorías
por gramo

ESPECIFICACIONES NUTRIMENTALES (De acuerdo a especificación).

Índice Glucémico, 00 Calorías por gramo, 000

MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO

Manipulación: Use ventilación adecuada para evitar en lo posible la concentración de partículas de aire suspendidas. Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y mantenga el contenedor cerrado.

CONSIDERACIÓN REGULATORIA

KOSHER / HALAL

APLICACIÓN

Directo sobre el alimento. Este ingrediente es ideal para reducir las calorías y agregar un sabor delicioso, útil para preparaciones culinarias. Es recomendado para Productos: Bebidas, Endulzantes, Barras nutritivas, Galletería, Chocolate, etc.

La información aquí contenida deberá servir como guía, no es limitativa de las medidas que se deban tomar en los establecimientos.

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